canım eşime
seni seviyorum.................... seni seviyorum.................... seni seviyorum...................... sana sadece sevgimi verdim. dün,bugün,yarın ve daima. ieri,oggi,domani........sempre per te,NUNUBELLA LA DONNA PIU BELLA NEL MONDO. FORTE BACIONE,TI AMO, TI AMO,TI AMO
fasulye kavurması
malzemeler ayıklanmış haşlanmış taze fasulye(ben derin dondurucuda yazdan hazırladıklarımdan kullandım) 1 adet kuru soğan tuz,karabiber 2 adet yumurta sarmısak (isteğe göre ) 1 çb.zeytinyağ/veya mısırözü,1 çb.süt yapılışı. söğüşlük doğranmış kurusoğan ve sarmısak...
peynir tabağında,patlıcan ızgara
MALZEMELER 2 adet patlıcan 2 yk.zeytinyağı 1 tk.kuru fesleğen birkaç dilim peynir tuz YAPILIŞI patlıcanlar,boylamasına,3 eşit parçaya bölünür bir fırça yardımıyla heriki yüzüne zeytinyağı sürülür tost makinesine konup ızgara yapılır üzerine tuz ve fesleğen...
biber kızartması sirkeli
MALZEMELER 2 kase doğranmış biber 2 kase rende domates 1 çb. sirke 1 çy bardağı sıvı yağ 3 diş dövülmüş sarmısak. tuz,1 adet kesme şeker 1 yk.kuru fesleğen YAPILIŞI Yazdan hazırlayıp,doğranmış biber...
sırın (Elazığ mutfağına ait )
MALZEMELER: evde hazırlanmış veya marketlerde satılan hazır lavaş ekmeği sarmısaklı yoğurt 2 yk.tereyağı,pul biber ,tuz yapılışı lavaş ekmeği sıkıca dürüm şeklinde rulo yapılır 1cm.genişliğinde küçük rulolar halinde...
mozaik kek'ten pasta
1 adet hazır mozaik pasta 1 pk.çikolata sos 1 pk.krem şanti süslemek için,1 adet muz ,hindistan cevizi 1 sb.süt yapılışı. mozaik pasta dilim dilim kesilir,kare bir borcama dizilir. üzerine hazırlanan çikolata...
patates püresi (sebzeli)
MALZEMELER: 4-5 ADET HAŞLANMIŞ PATATES 1 ADET HAŞLANMIŞ KEREVİZ 1 ADET HAŞLANMIŞ HAVUÇ TUZ, SÜT,1,5 SB 3 YK. TEREYAĞI RENDE KAŞAR YAPILIŞI: İYİCE HAŞLANAN SEBZELER, UFAK UFAK DOĞRANIP,BİR TAŞIM...
fettucine ıspanaklı
MALZEME 1 PK FETTUCINE 6 YK.TEREYAĞI 1 KASE PARMESAN PEYNİRİ,YOKSA RENDELENMİŞ HERHANGİ BİR PEYNİR 1 KASE HAŞLANMIŞ,YAĞDA SOTE EDİLMİŞ ISPANAK TUZ SU YAPILIŞI. HAŞLANAN FETTUCINELER,ÜZERİNE TEREYAĞI KONMUŞ ISITILMIŞ...
MANTARLI PIRASA KAVURMASI
3 ADET ÇOK İNCE DOĞRANMIŞ PIRASA 250 GR.MANTAR 4 DİŞ SARMISAK 1 ÇB.ZEYTİNYAĞI 1 YK.KEKİK TUZ 4 ADET YEŞİL BİBER 3 ADET DOMATES YAPILIŞI PIRASALAR ÇOK HAFİF HAŞLANIP SUYU SÜZÜLÜR. ZEYTİNYAĞINDA HAFİFÇE DÖNDÜRÜLÜP,BİBERLER...
BASİT BİR OKADAR LEZZETLİ PATLICAN YEMEĞİ
1 KG RENDE DOMATES 4 ADET PATLICAN 6-7 DİŞ SARMISAK 1 ÇB.SİRKE 1 DEMET MAYDANOZ 1,5 ÇB.ZEYTİNYAĞI TUZ YAPILIŞI. BİR TENCEREYE,ZEYTİNYAĞI,RENDE DOMATES,SARMISAKLAR KONUR. ÜZERİNE BÜTÜN HALDE KABUKLARI SOYULMUŞ PATLICANLAR YERLEŞTİRİLİR. TENCERENİN AĞZI...
TARİFLERİM RESİMSİZ
ŞUANA KADARKİ TARİFLERİM,RESİMSİZ.BENDE İSTERDİM YAPTIĞIM YEMEKLERİN TARİFLERİNİ RESİMLİ YAYINLAMAYI, AMA NEYAZIKKİ ŞİMDİLİK MÜMKÜN DEĞİL. İNŞALLAH EN KISA ZAMANDA O DA GERÇEKLEŞİR. TARİFLERİME GÜVENEBİLİRSİNİZ.YILLARDIR YAPTIĞIM...
DEĞİŞİK BİR KARNIBAHAR YEMEĞİ
1 ADET KARNIBAHAR 1 ADET DİLİM DİLİM DOĞRANMIŞ HAVUÇ 1 KASE BEZELYE,1 ADET PATATES(KÜP KÜP DOĞRANMIŞ) 1 SB.SÜT 2 YK.YOĞURT 2 YK. UN,1 SB. SU 1 ÇB .ZEYTİNYAĞI 1 DEMET İNCE...
KIRMIZI TURPLU YOĞURTLU SALATA
1 ADET RENDELENMİŞ TURP 1 ADET RENDELENMİŞ HAVUÇ 1 DEMET DEREOTU İNCE İNCE KIYILMIŞ 1 YK.ZEYTİNYAĞI 5 YK.SÜZME YOĞURT 7-8 ADET İNCE İNCE DOĞRANMIŞ KORNİŞON TURŞU TUZ BİRKAÇ DİŞ DÖVÜLMÜŞ...
TURUNÇ REÇELİ
TURUNÇ REÇELİ 20 ADET TURUNÇ 2 LT.ŞEKER 1 SB.SU TURUNÇLAR GÜZELCE YIKANIR ÜZERİNDEKİ KABUKLAR SARI RENK ÇIKANA KADAR RENDELENİR KABUKLAR PORTAKAL SOYULUR GİBİ 6-7 DİLİME...
YENİ BİR GÜN ,HAFTANIN İLK GÜNÜ
BU GÜN PAZARTESİ, GÜNE GÜZEL BAŞLARSAK BÜTÜN HAFTA GÜZEL GEÇER İNANCIYLA TATLI TARİFİMİ SUNUYORUM. CEVİZLİ, TAHİN PEKMEZLİ KURABİYE 1 SB BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ 1 ÇB.ÜZÜM PEKMEZİ .YARIM ÇB.TAHİN 1ÇB.PUDRA...
ÇOK SOĞUK BİR GÜN
en soğuk günlerinden birini yaşıyor İzmir,pek soğuğa alışık olmadığımızdan adeta donuyoruz. bu soğuk günlerde bir tas çorba en güzel yemeklere bedel herhalde.
İSABEY BAĞEVİ
GEÇENLERDE GİTTİĞİM İSABEY BAĞ EVİ BENİ ADETA BÜYÜLEDİ. HUZUR,DOĞA İLE BAŞBAŞA BİR YEMEK YEMEK İÇİN BU HARİKA YERİ SİZLERLE TANIŞTIRMAK İSTEDİM. DÖRT DÖRTLÜK HİZMET VE NEFİS...
NAR SULU PASTA
İNTERNETTE GÖRÜP BEĞENDİĞİM BU PASTANIN NAR İLE YAPILDIĞINI DÜŞÜNDÜM.BENDE YAPMAYI DENEDİM.BENİMKİDE RESİMDEKİNE BENZEDİ. MALZEME 1 SB.NARSUYU 1 ÇB.SIVI YAĞ 1 ÇB.YOĞURT 2 ADET YUMURTA 1 PK.VANİLİN TARÇIN BİRAZ FINDIK YARIM ÇK. TOZ...
